e-mail: bresttorgtehnika@tut.by

 

 

Пароконвектоматы

 

 

РУП «Гомельторгмаш» (Беларусь)

Пароконвектомат АПК-0,85

УП «Торгтехника» (Беларусь)

Печь пароконвекционная ППК 

ОАО "Чувашторгтехника" (Россия)

Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ

Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПМ

Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПП

Пароконвектомат ПКА 6-1/1 ВМ

Пароконвектомат ПКА 6-1/1 ПМ

Пароконвектомат ПКА 6-1/1 ПП

Пароконвектомат ПКА 6-1/3П

Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП

Электрические пароконвектоматы Unox (Италия)

Серия ChefTop XVC Evolution

Серия ChefTop XVC Evolution Power

XVC 055E

XVC 105E

XVC 205E

XVC 305E

XVC 505E

XVC 705E

XVC 105 EP

XVC 305 EP

XVC 505 EP

XVC 705 EP

XVC 905  EP

XVC 1205 EP

XVC 2005 EP

XVC 1005 EP

XVC 4005 EP

 

 


Пароконвектомат – самый популярный в настоящее время автоматизированный многофункциональный аппарат. Его используют для жарки, тушения, запекания, припускания, размораживания и разогрева охлажденной продукции, варки на пару различных пищевых продуктов. Необходимая техника для предприятий общественного питания. 

Классификация пароконвектоматов:

1.по способу образования пара:

  • бойлерные (источником пара выступает парогенератор),
  • инжекционные (пар образуется благодаря впрыску влаги с определенными промежутками времени непосредственно на трубчатый электронагреватель);

2.по типу управления:

  • механические,

  • электромеханические,

  • электронные (сенсорные, программируемые);

3.по вместимости:

  • небольшие (3-6 уровней),
  • средние (6-10 уровней),
  • большие (12-24 уровня);

4.по энергоносителю:

  • электрические,
  • газовые (магистральный или сжиженный газ, но управление электрическое(электронное)).

Применяемые гастроёмкости

(размеры по международному стандарту GN-Gastronorm EN-631-1)


 

Пароконвектомат АПК-0,85

 

Производитель РУП «Гомельторгмаш»

к началу...


 

Печь пароконвекционная ППК (ППК-5, ППК-6, ППК-10)

 

Производитель УП «Торгтехника» (Беларусь)

к началу...


 

 

  1. Скачать буклет о пароконвектоматах Abat ПП

  2. Скачать паспорт ПКА 6-1/1 ПП, ПКА 10-1/1 ПП

  3. Скачать инструкцию по эксплуатации ПКА 6-1/1 ПП, ПКА 10-1/1 ПП

  4. Скачать паспорт ПКА 20-1/1 ПП

  5. Скачать книгу рецептов ПКА 6-1/1 ПМ, ПКА 10-1/1 ПМ

  6. Скачать паспорт ПКА 6-1/1 ПМ, ПКА 10-1/1 ПМ

  7. Скачать руководство по эксплуатации ПКА 6-1/1 ПМ, ПКА 10-1/1 ПМ

  8. Скачать книгу рецептов ПКА 6-1/1 ВМ, ПКА 10-1/1 ВМ

  9. Скачать паспорт ПКА 6-1/1 ВМ, ПКА 10-1/1 ВМ

  10. Скачать руководство по эксплуатации ПКА 6-1/1 ВМ, ПКА 10-1/1 ВМ

  11. Скачать книгу рецептов ПКА 6-1/3 П

  12. Скачать паспорт ПКА 6-1/3 П

  13. Скачать руководство по эксплуатации ПКА 6-1/3 П

Пароконвектомат ПКА 6-1/1 ПП

 

6 гастроёмкостей GN 1/1

(530x325 мм)

Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПП

 

10 гастроёмкостей GN 1/1

(530x325 мм)

 

пр-во "Чувашторгтехника" (Россия)

к началу...

 

 

Пароконвектомат ПКА 20-1/1 ПП

 

20 гастроёмкостей GN 1/1

(530x325 мм)

Пароконвектомат ПКА 6-1/1 ПМ

 

6 гастроёмкостей GN 1/1

(530x325 мм)

 

 

 

пр-во "Чувашторгтехника" (Россия)

к началу...

Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПМ

 

10 гастроёмкостей GN 1/1

(530x325 мм)

Пароконвектомат ПКА 6-1/1 ВМ

 

6 гастроёмкостей GN 1/1

(530x325 мм)

 

 

пр-во "Чувашторгтехника" (Россия)

к началу...

Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ

 

10 гастроёмкостей GN 1/1

(530x325 мм)

Пароконвектомат ПКА 6-1/3П

 

6 гастроёмкости GN 1/3

(176x325 мм)

 

пр-во "Чувашторгтехника" (Россия)

к началу...


  1. Скачать рекламный буклет о пароконвектоматах Unox.

  2. Скачать руководство по установке пароконвектоматов Unox.

  3. Скачать руководство оператора пароконвектоматов Unox.

  4. Скачать книгу рецептов для пароконвектоматов Unox серии ChefTop.

  5. Скачать еще одну книгу рецептов для пароконвектоматов Unox.

  6. Скачать книгу рецептов для пароконвектоматов Unox серии ChefLux.

 

3 гастроёмкости GN 2/3 (354x325 мм)
 67 мм между уровнями

3 гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм)
 67 мм между уровнями

5 гастроёмкостей GN 2/3 (354x325 мм)
 67 мм между уровнями

Серия ChefTop XVC Evolution
Модель XVC 055E

Серия ChefTop XVC Evolution
Модель XVC 105E

Серия ChefTop XVC Evolution

Модель XVC 205E

пр-во Unox (Италия)

к началу...

5 гастроёмкостей GN 1/1 (530x325 мм)
 67 мм между уровнями

7 гастроёмкостей GN 1/1 (530x325 мм)
 67 мм между уровнями

10 гастроёмкостей GN 1/1 (530x325 мм)
 67 мм между уровнями

Серия ChefTop XVC Evolution
Модель XVC 305E

Серия ChefTop XVC Evolution

Модель XVC 505E

Серия ChefTop XVC Evolution

Модель XVC 705E

пр-во Unox (Италия)

к началу...

5 гастроёмкостей GN 1/1 (530x325 мм)
 67 мм между уровнями

7 гастроёмкостей GN 1/1 (530x325 мм)
 67 мм между уровнями

10 гастроёмкостей GN 1/1 (530x325 мм)
 67 мм между уровнями

Серия ChefTop XVC Evolution Power

Модель XVC 305EP

Серия ChefTop XVC Evolution Power

Модель XVC 505EP

Серия ChefTop XVC Evolution Power

Модель XVC 705EP

пр-во Unox (Италия)

к началу...

6 гастроёмкостей GN 2/1 (650x530 мм)
 80 мм между уровнями

10 гастроёмкостей GN 2/1 (650x530 мм)
 80 мм между уровнями

20 гастроёмкостей GN 1/1 (530x325 мм)
 66 мм между уровнями

Серия ChefTop XVC Evolution Power

Модель XVC 1205EP

Серия ChefTop XVC Evolution Power

Модель XVC 2005EP

Серия ChefTop XVC Evolution Power

Модель XVC 1005EP

пр-во Unox (Италия)

к началу...

20 гастроёмкостей GN 2/1 (650x530 мм)
 Вкатная тележка в комплекте
 66 мм между уровнями

3 гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм)
 67 мм между уровнями

20 гастроёмкостей GN 1/1 (530x325 мм)
 66 мм между уровнями

Серия ChefTop XVC Evolution Power

Модель XVC 4005EP

Серия ChefTop XVC Evolution Power

Модель XVC 105EP

Серия ChefTop XVC Evolution Power

Модель XVC 905EP

пр-во Unox (Италия)

к началу...

Бизнес-Информ - Белорусский бизнес-портал Контакты
Контакты Гостевая книга Обратная связь О нас... К началу страницы...