e-mail: bresttorgtehnika@tut.by

 

 

Плита электрическая ЭПК-48ЖШ-К-2/1

Плита электрическая ЭПК-48ЖШ-К-2/1

 

Плита электрическая 4-конфорочная ЭПК-48ЖШ-К-2/1 (вся нержавейка).

 

Плита электрическая с жарочным шкафом с возможностью принудительной циркуляции воздуха (конвекцией) и увлажнением предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

 

Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены тремя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок.

 

Семипозиционные пакетные переключатели фирмы E.G.O позволяют производить плавную регулировку мощности конфорок.

 

Площадь конфорок - 0,36 кв.м.

Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды.

 

Внизу - жарочный шкаф с двумя противнями и одной GN 2/1 размером 525х650 мм, изготовленные из нержавеющего металла.

 

Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов.

 

Рабочий диапазон температуры духовки 20-2700С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 3000С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки.

 

Технические характеристики:

 

 

 

 

Наименование параметра

Значение параметра

Модель

ЭПК-48ЖШ-К-2/1

Питание, кВт/В

17/380

Габаритные размеры, мм

840х933х860

Масса, кг

152

Конфорки

 4*300х300

Время разогрева конфорок , мин

30

 

 

 

 

Производитель ОАО «Чувашторгтехника» (Россия)

плиты электрические...