e-mail: bresttorgtehnika@tut.by

 

 

Шкаф жарочный 2ШЖЭ-1,36

Шкаф 2ШЖЭ–1,36

Скачать руководство по эксплуатации шкафов жарочных ОАО "Завод "Проммаш"

2ШЖЭ–1,36П–04

шкаф с жаропрочным стеклом

и подсветкой, лицевые панели из н/стали.

 

2ШЖЭ–1,36Е - полностью из н/стали;

2ШЖЭ–1,36ЕП - лицевые панели из н/стали;

2ШЖЭ–1,36П-03 - полностью крашеный.

 

Шкафы жарочно-пекарные отличаются своей многофункциональностью. В них можно выпекать мелкоштучные хлебобулочные и кондитерские изделия, жарить и тушить мясные и рыбные блюда.

 

Шкафы могут быть изготовлены с применением жаропрочного стекла в дверке. Это особенно удобно, так как степень готовности блюда продуктов можно определить, не открывая шкаф.

 

Конструкционное внутреннее исполнение шкафа позволяет применять различные гастроемкости стандарта GN. Для этого в шкафу может быть установлена съемная перегородка, благодаря которой при необходимости можно использовать противни GN2/1 (650х530 мм).

 

Возможность работы двух модулей шкафов как вместе, так и раздельно обеспечивает дополнительное удобство и мобильность данных изделий.

 

Варианты изготовления:

  • 2ШЖЭ–1,36Е - полностью из н/стали;
  • 2ШЖЭ–1,36ЕП - лицевые панели из н/стали;
  • 2ШЖЭ–1,36П-03 - полностью крашеный;
  • 2ШЖЭ–1,36П–04 - шкаф с жаропрочным стеклом и подсветкой, лицевые панели из н/стали.

Технические характеристики:

 

Наименование параметра

 Значение параметра

2ШЖЭ–1,36Е

2ШЖЭ–1,36ЕП

2ШЖЭ–1,36П-03

2ШЖЭ–1,36П–04  

Габаритные размеры ДxШxВ, мм.

1000x800x1605

1000x800x1605

1000x800x1605

Внутренние размеры камеры ДxГxВ, мм.

690x567x350

690x567x350

690x567x350

Размеры гастроемкости GN1/1 ДxШxГ, мм.

530x325x40

680х440х30

530x325x40

Объем шкафа, л.

300 (150+150)

300 (150+150)

300 (150+150)

Комплектация одной секции шкафа

4 емкости GN1/1

2 противня

4 емкости GN1/1

Напряжение, В

380/220, трехфазный

380/220, трехфазный

380/220, трехфазный

Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры 2600С

20

20

20

Мощность, кВт.

10

(5+5)

7,5

(3,75 + 3,75)

10

(5+5)

Масса, кг.

150

150

150

 

Производитель ОАО «Завод «Проммаш» (г. Саратов)

шкаф жарочный...