e-mail: bresttorgtehnika@tut.by

 

 

Шкаф пекарный ШПЭСМ-3.02М

Шкаф пекарный ШПЭСМ-3.02М

Шкафы пекарные ШПЭСМ-3.02М предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерких изделий, а также для жарки мяса, птицы, рыбы, запекания кулинарных изделий, блюд из овощей, круп, фруктов, полуфабрикатов.

В каждой камере имеется два противня размером 650х450х20 мм, всего 4 противня.

Шкафы ШПЭСМ-3-02М снабжены переключателями для регулировки мощности верхних и нижних групп ТЕНов в каждой камере, благодаря чему достигается слабый, средний или сильный нагрев. Это позволяет использовать шкафы для приготовления блюд, требующих различной интенсивности нагрева вверху и внизу камеры, а также для медленного нагрева, что дает возможность применять любую камеру шкафа для расстойки теста или сушки изделий.

Загрузка хлебных форм N7 = 48 шт.  

 

Технические характеристики:

  • Вместимость по хлебным формам N7, шт.: 48;
  • Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм: 1200х1040х1205;
  • Максимальная температура в камере, oC: 300;
  • Масса, кг, не более: 340;
  • Напряжение сети, В: 380;
  • Номинальная потребляемая мощность, кВт: 10,4;
  • Питающая сеть: род тока 3 фазы, переменный;
  • Производительность, батонов/час: 40-48.

пр-во ЗАО "Торгмаш" (Россия г.Люберцы)

шкафы пекарные...