e-mail: bresttorgtehnika@tut.by

 

 

Шкаф пекарный ЭШП 09, ЭШП 08

Шкаф пекарный ЭШП 09, ЭШП 08

ОСНАЩЕН СИСТЕМОЙ ПАРОУВЛАЖНЕНИЯ И ОСВЕЩЕНИЯ ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД ИЗ МЯСА, РЫБЫ, ОВОЩЕЙ И ДРУГИХ ПРОДУКТОВ


Электрошкаф жарочно-пекарный станет незаменимым помощником в работе кафе, ресторанов и других предприятий общественного питания. Три камеры с раздельной установкой температуры обеспечат приготовление одновременно нескольких блюд, экономия время и позволяя разнообразить меню.

 

Может использоваться в составе мини-пекарен для выпечки хлеба из ржаной, пшеничной и смесовой муки.

 

Пекарные камеры оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов по мощности:

Исполнение 08 – верхняя группа

Исполнение 09 – верхняя и нижняя группы

 

 

Наименование параметра  

Значение параметра

Потребляемая мощность, кВт (исп.08/исп.09)

15,6/14,4

Напряжение, В 

380

Род тока

трехфазный переменный

Частота, Гц

50

Диапазон регулирования температур, oС 

100-300

Время разогрева камер пекарных до температуры 300oС, мин

60

Количество камер пекарных

3

Внутренние размеры пекарной камеры, мм  

964х760х220

Одновременная загрузка хлебных форм N7, шт. 

72

Полезная площадь кондитерских листов, м2

2,2

Комплектность противней жарочных, шт.

6

Габаритные размеры  шкафа, мм

без упаковки

в упаковке

1200х1040х1615
 1400х1150х1830

Масса нетто/брутто, кг 

375/486

 

пр-во ООО "Брянский электротехнический завод" (Россия)

шкафы пекарные...