e-mail: bresttorgtehnika@tut.by

 

 

Мармит вторых блюд (паровой)

ПМЭС-78К-2-ОП (7 гастроемкостей)

Мармит вторых блюд (паровой) ПМЭС-78К-2-ОП (7 гастроемкостей)

Мармит вторых блюд (паровой) комплектуется 7-ю гастроемкостями. Длинна прилавка 1500 мм.

 

Предназначен для поддержания в горячем состоянии гастроемкостей с гарнирами и приправами для вторых блюд.

 

Стандартно комплектуются семью гастроемкостями:

  • GN1/1-200 с ручками и крышкой - 2 шт.,
  • GN1/2-200 с ручками и крышкой - 2 шт.,
  • GN1/3-200 с ручками и крышкой - 3 шт.

Так как нагрев емкостей в мармитах влажного типа осуществляется с помощью горячего пара, температура внутри ванны мармита не может быть выше 100°С и пригорание продуктов практически исключено.

 

Мармит имеет встроенный нейтральный шкаф.

  

Технические характеристики:

  • Модель: ПМЭС-78К-2-ОП (7 гастроемкостей).
  • Габаритные размеры, мм: 1500х700(1000*)х850(1400**).
  • Мощность, кВт: 2.
  • Напряжение, В: 220.
  • Температура, °С: +80 внутри объёма.

*-ширина с направляющими для подносов

**-высота с полками

 

пр-во Сервиспищеторг (Беларусь)

мармиты...