e-mail: bresttorgtehnika@tut.by

 

 

Машина взбивальная МВ-40

Машина взбивальная МВ-40

Предназначена для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей (безе, взбитых сливок, муссов, самбуков, кремов) и для приготовления дрожжевого теста, кроме крутого. Рекомендуется для эксплуатации на предприятиях общественного питания или в кондитерских цехах.      

 

Рабочие органы (взбиватели):

1-решетчатый;

2-прутковый;

3-крючкообразный.

Технические характеристики

Наименование параметра

МВ-40

Производительность, кг/час

при замешивании белково-сахарная смесь

при перемешивании фарша

при замешивании жидкого теста

15-18

200-240

80-84

Объем дежи, л

40

Номинальное напряжение трехфазного переменного тока, В

380

Номинальная мощность двигателя, кВт

1,5

Количество фиксированных скоростей

Бесступенчатое регулирование

Количество взбивателей, шт

3

Частоты вращения рабочих органов, об/мин

вокруг оси бачка

вокруг собственной оси

160-520

40-130

Габаритные размеры, мм

1000х550х1200

Масса (с дежой) ,кг

200

 

Производитель Завод Торггмаш,г.Пермь,Россия

миксеры планетарные, взбивальные машины...