e-mail: bresttorgtehnika@tut.by

 

 

Универсальная кухонная машина УКМ-08

Универсальная кухонная машина УКМ-08

 

Предназначена для механизации основных процессов переработки мясных, рыбных продуктов  и измельчения сухарей на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной  механизм комплектуется односкоростым электродвигателем.

 

В комплекте имеются насадки для приготовления фарша, измельчения сухарей или специй, рыхления продукта.

 

Состав УКМ-08:

  • ПМ - приводной механизм;
  • МР- рыхлитель;
  • МИ – механизм для измельчения сухарей и специй;
  • ММ- мясорубка;
  • П-01 – подставка (поставляется по особому требованию).

Приводной механизм (ПМ): 

  • Номинальное напряжение, В: 380, ток трехфазный;
  • Номинальная мощность двигателя, кВт: 1,1;
  • Частота вращения  приводного вала,об/мин: 170.

Мясорубка (ММ) для измельчения мяса и рыбы на фарш: 

  • Производительность, кг/час: 180;
  • Диаметр решеток, мм: 82;
  • Диаметр отверстий,мм:  3,0;5,0;9,0.

Механизм (МИ) для измельчения сухарей и специй: 

  • Производительность, кг/ч: 15.

Рыхлитель (МР) для получения отбивных:

  • Производительность, порций/ч:  1500.

скачать руководство по эксплуатации УКМ

 

Производитель Завод Торгмаш,г.Пермь,Россия

машины универсальные кухонные...