e-mail: bresttorgtehnika@tut.by

 

 

Универсальная кухонная машина УКМ-06

Универсальная кухонная машина УКМ-06

 

Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной  механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем, напряжением - 380В, номинальная мощность -1,12/1,5 кВт. 

 

Состав УКМ-06:

  • ПМ - приводной механизм;
  • ММ – мясорубка;
  • МО - механизм овощерезательно-протирочный;
  • П-01 – подставка.

 

Рабочие органы МО:

  1. Ротор лопастной;
  2. Диск протирочный;
  3. Решетка 12х12мм;
  4. Нож дисковый 2мм;
  5. Диск шинковочный;
  6. Нож дисковый 10мм;
  7. Нож комбинированный 10х10мм. 

Основные технические характеристики:

 

Приводной механизм (ПМ): 

  • Номинальное напряжение, В: 380, ток трехфазный;
  • Номинальная мощность двигателя, кВт: 1,12/1,5;
  • Частота вращения  приводного вала,об/мин: 170/330.

Мясорубка (ММ) для измельчения мяса на фарш: 

  • Производительность, кг/час: 180;
  • Диаметр решеток, мм: 82;
  • Диаметр отверстий,мм:  3,0;5,0;9,0.

Механизм овощерезательно-протирочый (МО) для нарезания сырых и вареных  овощей, шинковки капусты и протирания вареных овощей, фруктов и творога:

  • производительность при нарезке овощей,кг/час: 200-350;
  • производительность при протирке картофельного пюре ,кг/час: 400.

скачать руководство по эксплуатации УКМ

 

Производитель Завод Торгмаш,г.Пермь,Россия

машины универсальные кухонные...