e-mail: bresttorgtehnika@tut.by

 

 

Машина овощерезательная УКМ-11-01

Машина овощерезательная УКМ-11-01

Предназначена для нарезки сырых, вареных овощей и шинковки капусты на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны).

 

Состав УКМ-11-01:

 

  • ПМ - приводной механизм;
  • МО-01 - механизм овощерезательный.

 

Рабочие органы МО: 

3 - Решетка ножевая 12х12мм;

4 - Нож дисковый 2мм;

5 - Диск шинковочный;

6 - Нож дисковый 10мм;

7 - Нож комбинированный 10х10мм;

 

Технические характеристики:

  • Номинальное напряжение трехфазного переменного тока,В: 380;
  • Номинальная мощность двигателя,кВт: 1,12/1,15;
  • Количество фиксированных скоростей: 2;
  • Производительность,кг/ч:
    • При нарезании сырых овощей:
      • брусочками сечением 10х10мм (картофель сырой - главный параметр): 350;
      • кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200;
      • кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (морковь, репа,брюква): 100;
      • кольцами и полукольцами толщиной 2 мм (лука репчатого): 140;
      • шинковка капусты толщиной 2 мм: 200;
      • пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь): 200;
    • При нарезании вареных овощей:
      • пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160;
      • соломкой сечением 3х3мм (морковь, свекла): 200;
  • Габаритные размеры, мм: 840х310х510;
  • Масса,кг: 68,5.

скачать руководство по эксплуатации УКМ 

 

Производитель Завод Торгмаш,г.Пермь,Россия

овощерезательные машины, машины переработки овощей...