e-mail: bresttorgtehnika@tut.by

 

 

Машина овощерезательно- протирочная

УКМ-11(ОМ-300)

Машина овощерезательно- протирочная УКМ-11(ОМ-300)

Предназначена для протирания вареных овощей и фруктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны).

 

Состав УКМ-11-02:

  • ПМ - приводной механизм;
  • МО- механизм овощерезательно-протирочный.

Рабочие органы МО: 
1 - Ротор лопастной;
2 - Диск протирочный;
3 - Решетка ножевая 12х12мм;
4 - Нож дисковый 2мм;
5 - Диск шинковочный;
6 - Нож дисковый 10мм;
7 - Нож комбинированный 10х10мм.

 

Технические характеристики:

  • Номинальное напряжение трехфазного переменного тока,В: 380;
  • Номинальная мощность двигателя,кВт: 1,12/1,15;
  • Количество фиксированных скоростей: 2;
  • Производительность,кг/ч:
    • При нарезании сырых овощей:
      • брусочками сечением 10х10мм (картофель сырой - главный параметр): 350;
      • кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200;
      • кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (морковь, репа,брюква): 100;
      • кольцами и полукольцами толщиной 2 мм (лука репчатого): 140;
      • шинковка капусты толщиной 2 мм: 200;
      • пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь): 200;
    • При нарезании вареных овощей:
      • пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160;
      • соломкой сечением 3х3мм (морковь, свекла): 200
  • Производительность (при протирании вареного картофеля),кг/ч: 400;
  • Габаритные размеры, мм: 800х340х550;
  • Масса,кг: 68,5.

скачать руководство по эксплуатации УКМ

 

Производитель Завод Торгмаш,г.Пермь,Россия

овощерезательные машины, машины переработки овощей...