e-mail: bresttorgtehnika@tut.by

 

 

Витрины холодильные среднетемпературные ВСнР-1-3

Витрины холодильные ВСнР-1-З

Витрины холодильные среднетемпературные ВСнР-1-З закрытой конструкции с резервом для доохлаждения и встроенным холодильным агрегатом предназначены для кратковременного хранения, демонстрации и продажи пищевых продуктов и полуфабрикатов, замороженных продуктов на предприятиях торговли и общественного питания.

 

Условия, сроки хранения скоропортящихся продуктов должны соответствовать санитарным правилам "Условия, сроки хранения особо скоропортящихся продуктов" ТУ42-123-4017-86.

 Витрины холодильные среднетемператуные ВСнР-1-З имеют белорусский  и российский сертификаты соответствия и удостоверение о государственной гигиенической регистрации.

Витрины устанавливаются в торговых залах предприятий общественного питания и торговли и предназначены для эксплуатации в помещениях с температурой окружающего воздуха от плюс 12 до плюс 32°С и относительной влажности 65-75%, коэффициент рабочего времени должен быть не более 0,75.

Допускается непродолжительная работа компрессора с Кр=0.95-1, при повышении температуры окружающей среды выше плюс 25°С. Температура в полезном объёме может быть от минус 6 до плюс 6°С (в зависимости от настройки блока К-01-21).

Витрины изготавливается по ТУ РБ 200166490.015-2006 в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150-69.

Особенностью данного типа витрин является наличие автоматической оттайки снеговой шубы испарителя трубчатыми электронагревателями и подогрев поддона сбора конденсата и трубки слива этого конденсата. Циклом оттайки управляет электронный программируемый блок отечественного производства. При автоматической оттайке снеговой шубы улучшается холодопроизводительность холодильной машины.

Температура полезного объёма (демонстрационного) с помощью программируемого электронного блока, который управляет работой холодильного агрегата, может быть: от минус 6°С до 0°С; от 0°С до плюс 6°С; от минус 6°С до плюс 6°С. Температура камеры доохлаждения может достигать минус 12°С.

 

Технические характеристики

Наименование параметра

 ВСнР-1-З-00

ВСнР-1-З-01 

Охлаждаемая площадь, полок, м2, не менее

0,99

1,21

Полезный объём витрины, м3, не менее

0,18

0,21

Объём резерва (камеры) для охлаждения, м3, не менее

0,18

0,21

Внутренний объём, м3, не менее

0,8

1,02

Площадь проёма витрины в плоскости линии загрузки, м2, не менее

0,48

0,54

Питающая электросеть:
- род тока
- номинальное напряжение, В
- частота тока, Гц

переменный
220
50

переменный
220
50

Установленная суммарная мощность всех энергопотребителей, кВт

1,7

2,0

Потребление электроэнергии за сутки (при средних значениях температуры окружающего воздуха и полезного объёма), кВт*ч:
- в режиме охлаждения
- в режиме оттайки

7,2
0,4

9,0
0,4

Габаритные размеры, мм, не более:
- длина
- глубина
- высота

1610
1040
1250

1810
1040
1250

Занимаемая площадь, м2, не более

1,68

1,88

Масса, кг, не более

150

180

 

Устройство и работа витрины холодильной ВСнР-1-З

 

Витрина состоит из демонстрационного отделения и машинного отделения.

Короб и стёкла в закрытой витрине образуют демонстрационное отделение.

Наружная облицовка витрины изготовлена из стальных листов, окрашенных белой эмалью. Внутренняя облицовка выполнена из листов нержавеющей стали.
Внутренняя и наружная облицовки изолированы друг от друга теплоизоляционным материалом - пенополиуретаном.

В полезном объёме витрины устанавливаются три поддона, которые служат нижней границей полезного объёма. С рабочей стороны продавца демонстрационное отделение закрывается раздвижными створками.

Витрины имеют внутренний короб из листовой нержавеющей стали, разделённый тремя нержавеющими поддонами на демонстрационный (верхний) отдел и камеру доохлаждения (внизу).

Доступ в камеру доохлаждения (запасник) осуществляется со стороны продавца через два дверных проёма, закрываемых дверцами с магнитным уплотнителем.

Доступ в демонстрационное отделение осуществляется через проём над столешницей, закрываемый тремя створками из оргстекла. Боковые стенки изготовлены из формованного полистирола и заполнены пенополеуритановый термоизоляцией. В качестве термоизоляции короба применён пенополистирол.

Для подсветки продуктов в демонстрационном отделении располагается люминесцентный светильник, включаемый автономно.

1-Демонстрационное отделение; 2-Машинное отделение; 3-Испаритель; 4-Створки;
5-Дверь; 6-Резерв (камера) доохлаждения.


Охлаждение витрины осуществляется холодильной машиной которая состоит из испарителя и холодильного агрегата.

Для сбора и отвода конденсата при оттайке испарителя под ним устанавливается поддон. Холодильная машина смонтирована в машинном отделении, там же расположена панель с электроаппаратурой.

Под трубкой отвода конденсата в машинном отделении потребитель устанавливает ёмкость для сбора конденсата.

 

1-Испаритель; 2-Трубка капиллярная; 3-Датчик терморегулятора; 4-Терморегулятор;
5-Всасывающий нагнетательный трубопровод; 6-Агрегат холодильный.


Холодильная машина работает следующим образом: компрессор всасывает пары хладагента из испарителя (1) по трубопроводу (5) сжимает их и нагнетает в конденсатор, в котором конденсируется и в виде жидкости поступает через фильтр-осушитель по трубопроводу и капиллярной трубке (2) в испаритель (1). Поступающий в испаритель жидкий хладагент через капиллярную трубку дросселируется, испаряется, отнимая тепло от стенок испарителя и соприкасающегося с ним воздуха. Для поддержания требуемого теплового режима внутри полезного объема холодильная машина работает периодически, включаясь с помощью терморегулятора (4), который реагирует на изменение температуры испарителя. Таким образом, в течение всего процесса холодильной машины хладагент циркулирует по замкнутой системе.

Холодильная машина работает на одном из озонобезопасном хладогенте R134а, R404А, R507А.

 

пр-во Торгмаш,г.Барановичи (Беларусь)

витрины холодильные...